本文目录一览：

• 1、现代酒店管理内容简介
• 2、餐饮管理专业自考书籍下载txtdocppt下载
• 3、推荐几本酒店管理方面的书籍
• 4、酒店管理专业应该看哪些书籍
• 5、全国高孙高专院校旅游与酒店管理专业规划教材:餐饮服务与管理内容简介...
• 6、服务员职业技能训练课程:酒店服务员培训与管理内容简介

现代酒店管理内容简介

1、现代酒店管理的内容丰富全面，凯发k8国际官网登录|酒店餐饮业管理专业书籍分为五个章节，详尽探讨了酒店行业的历史演变、现代趋势以及各个领域的专业管理。第一篇介绍了酒店发展的历史脉络，第二篇和第三篇则深入剖析了现代酒店业和餐饮业的基本概念和运作概述。

2、书中涵盖了丰富的内容，凯发k8国际官网登录|酒店餐饮业管理专业书籍首先是对现代酒店的全面介绍，接着深入探讨了现代酒店的管理理论，包括基础理论部分。酒店的组织结构、规章制度以及战略管理，都是不可或缺的部分，营销策略和人力资源开发与管理也是本书的重要章节，强调理论知识与实际操作的紧密结合。

3、现代酒店管理是当今商业领域中的重要课题，凯发k8国际官网登录|酒店餐饮业管理专业书籍由都大明所著的《现代酒店管理》是复旦大学出版社出版的一部专著，隶属于复旦博学·21世纪酒店管理系列。该书的ISBN号码是9787309063011，便于读者查阅和购买。出版日期为2008年10月1日，标志着它在当时已经为酒店管理界提供了宝贵的资源。

4、新编的现代酒店经营管理全书以创新为核心，凯发k8国际官网登录|酒店餐饮业管理专业书籍强调观念、理论与实践的同步更新。它通过列举众多国内外最新的实例，深入剖析新时代背景下酒店经营管理的挑战和机遇。此书的独特之处在于它结合了新时代的前沿性、系统的理论框架以及丰富的实践经验，为学习者提供了全面的视角。

5、现代酒店管理信息系统是一部汇集了众多业界专家、学者和管理人员深厚研究成果与丰富实践经验的宝典。它融入了国际上最新的酒店管理理念，凯发k8国际官网登录|酒店餐饮业管理专业书籍同时紧密结合我国酒店业的实际情况，旨在为读者提供全面的指导。

餐饮管理专业自考书籍下载txtdocppt下载 1、总之就是通读课本，凯发k8国际官网登录|酒店餐饮业管理专业书籍然后回过头来没一节仔细的复习，该背的背，该理解的理解，一般自考看两遍书，掌握重点，60分不是问题。还有疑问你可以用HI百度和我聊。2、语文、电子计算机应用基础、管理心理学、餐饮管理和操作实务、餐饮业政策法规、消费者行为学、餐饮网络营销、现代厨房管理、食品卫生安全和安全、烹饪工艺学（二）、烹饪原料学（二）、餐饮服务项目、酒水知识。3、餐饮管理专业拿到本科大约需要多少时间？餐饮管理专业毕业后的就业前景怎么样？1，适合在旅游管理部门、星级酒店、餐饮企业、专业酒店等从事管理工作.2，你可以直接报考本科，但是你在本科毕业以前必须有国家承认的本科证书，如果没有专科证书就要从专科开始好好考。3，自考本科是专本科专业都一样的本科。4、餐饮管理独立本科 专业代码（020119） 指导思想： 高等教育自学考试是我国高等教育的重要组成部分，是对自学者进行的以学历考试为主的国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式。 高等教育自学考试餐饮管理专业（独立本科段），在总体上与一般全日制普通高等学校和高等职业院校相应专业的水平相一致。5、餐饮服务（含实践）3+2 00984 酒水知识 4 11 09001 餐饮管理与实务 6 12 09002 餐饮市场营销 6 13 09003 现代厨房管理（含实践）4+2 14 09005 食品卫生与安全 6 学分合计 不少于68学分 说明：关于公共政治课的调整及替代关系请参照《专业考试计划简编编写说明》（08版）第11条。推荐几本酒店管理方面的书籍 1、关于酒店管理的书籍有以下推荐：《现代酒店管理经典》：从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出；《国际饭店管理》：本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。2、《现代酒店管理经典》：作为酒店管理初学者的理想教材，本书由何建民教授撰写，结合理论与实践，对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧，期望作者能持续更新，使之更贴合现代市场需求。3、以下是一些关于酒店管理的书籍推荐：《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》，作者：张浩，出版社：北京工业大学出版社。《酒店管理合同》，作者：王丽华，出版社：旅游教育出版社。《雅高：一个酒店传奇的诞生》，作者：（法）博泽克工，出版社：广东旅游出版。4、《酒店业经营管理实务》是一本全面涵盖酒店业各个方面的权威书籍。这本书由经验丰富的酒店管理者和学者共同撰写，结合了理论和实践，为读者提供了酒店管理的全方位视角。这本书的内容丰富，从酒店的基本概念和分类开始，详细介绍了酒店的组织架构、部门职能以及管理流程。5、酒店管理方面的书籍：《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。《顶级餐饮服务技术》 《微笑服务》 《团队凝聚力》 《郭氏服务管理模式》 《形体训练》 《有效的顾客满意度调查》 《九大特色服务项目》 《餐饮赚钱的秘密》等。6、关于关于管理方面的书籍推荐，关于管理方面的书籍这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！中国酒店管理模式（复旦卓越·21世纪酒店管理系列） 作者：黄鉴中　编著 出 版 社：复旦大学出版社。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。酒店管理专业应该看哪些书籍 1、关于酒店管理的书籍有以下推荐：《现代酒店管理经典》：从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出；《国际饭店管理》：本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。2、《现代酒店管理经典》：作为酒店管理初学者的理想教材，本书由何建民教授撰写，结合理论与实践，对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧，期望作者能持续更新，使之更贴合现代市场需求。3、《酒店业经营管理实务》是一本全面涵盖酒店业各个方面的权威书籍。这本书由经验丰富的酒店管理者和学者共同撰写，结合了理论和实践，为读者提供了酒店管理的全方位视角。这本书的内容丰富，从酒店的基本概念和分类开始，详细介绍了酒店的组织架构、部门职能以及管理流程。全国高孙高专院校旅游与酒店管理专业规划教材:餐饮服务与管理内容简介... 1、全国范围内，有一本针对高职高专院校旅游与酒店管理专业的规划教材，名为《餐饮服务与管理》。这本书旨在为这些院校的餐饮服务与管理课程提供教学支持，由理论教材《餐饮服务与管理》和实训教程《餐饮服务与管理实训教程》两部分组成，前者是理论学习的基础，后者则注重实际操作的训练。2、第二单元转向餐饮服务实践，第四章中餐服务包括零点服务和中餐宴会服务，第五章西餐服务则涵盖了西餐服务概览、扒房与宴会服务，第六章则讲解酒吧和咖啡厅的服务技巧。3、全国高专院校旅游与酒店管理专业规划教材《餐饮服务与管理》是一本由作者公学国和李玉国共同编撰的实用教材。该书由中国财政经济出版社出版，其ISBN号码为9787509504413，这表明它是在业界享有一定声誉的专业出版物。服务员职业技能训练课程:酒店服务员培训与管理内容简介 《服务员职业技能训练课程：酒店服务员培训与管理》是一本全面深入的教材，专为提升餐饮服务业的专业技能而设计。课程内容涵盖了餐厅服务员的关键领域，包括职业素质的培养、形象塑造、有效的语言表达，以及从基础的酒水知识到复杂的服务实战操作。首先，第一章着重于打造一名出色的餐厅服务员。这一章涵盖了服务观念、职业道德、专业素质和必备的从业能力，以及如何保持良好的仪容仪表，展现职业形象。这本书是由路军和苏刚波两位作者共同编著的，名为《服务员职业技能训练课程：酒店服务员培训与管理基本信息》。它由广东经济出版社出版，具有唯一的ISBN号码9787806778456，便于读者查找和识别。出版日期为2004年10月1日，这意味着它具有一定的历史价值和专业性。